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這次是我第三次造訪「Kimmy淳朵坊」,同一家店能去那麼多次頗不簡單的對吧(),今天就來介紹他們的迷人之處。

 

 2016/06/10造訪

 

淳朵坊隱身在桃園藝文特區的豪宅區中,低調的招牌會讓人一不小心就錯過了呢!交通方面可以搭乘大眾運輸工具,桃園市民免費公車在附近有設置好幾個點,或是選擇搭乘能直達市區的117號公車,畢竟附近多屬住宅區較不好停車。 

每次都在剛營業的時候造訪,觀察到需要12點過後品項才會陸續出爐補滿,不想空等的朋友可以稍晚一點再來喔!

 

 

店裡的裝潢風格正是我所鍾愛的木質調,原想坐2樓沙發區的,但因一樓尚未客滿而還沒開放所以也就沒上去拍了。

 

 

透明冰櫃裡擺放著各式的甜點,每個都看起來非常精緻漂亮,有興趣想看完整品項的朋友可以參考官網(點我)

 

 
▲生乳捲
在等待甜點上桌的空檔,店家跟一訪時一樣招待了切片生乳捲,淳朵的生乳捲採用的是來自日本的歐牧純生乳鮮奶油與鑽石麵粉,鬆軟綿密的海綿蛋糕一入口就與濃郁的奶香一同化在嘴裡,真想直接買一條回家嗑!

 

 
生乳捲現在有原味與極致巧克力2種口味,甜心草莓則要等到草莓季才有喔~目前有團購滿10條以上1條只要NT280 (原價NT350)的優惠,快點揪親朋友好友來一起享受美味吧!

 

另目前因應週年慶而推出以下的優惠活動:

一部曲-於周年慶期間,平日(星期一~星期五)購買淳朵坊甜點,加購任一種飲品皆可享飲品半價購;16:00~19:00購買生乳捲,可現享八折優惠。

二部曲-即日起至105.06.30到淳朵坊消費並按讚打卡就可以免費獲得純手工製作法式薄餅一份。

另外第三部曲尚未公布,其他詳細資訊請關注淳朵的粉專囉~

 

 
▲法式薄餅
這個就是目前只有提供給有參加周年慶活動的粉絲的「法式薄餅」,法式薄餅發源地是十八世紀法國西北部的城市布列塔尼(Brittany),為法國農夫為了方便在遠地忙農務,就地發展出來的炊食食物。 首先農人會取材田中新鮮蔬果,並自帶燻過的肉類製品,將乳酪、沙拉準備好在麵皮中加入自然香草,以岩燒的平檯,將麵皮煎熟,放入預先的食物,最後再捲在一起。最早開始的正統薄餅,雖然像中國人吃的潤餅或春捲,但薄餅麵皮較口感柔軟,帶來淡淡的香草味,跟台灣本土可麗餅的酥脆外皮較為不同。(資料源自網路)

 

 
煎至金黃的薄餅外皮淋上巧克力醬並擺放新鮮香蕉切片,讓人看了就食指大動阿!溫熱軟嫩的薄餅香氣四溢,搭配巧克力醬甜滋滋的真是太幸福啦!

 

 
無聊來拍拍

 

超可愛的叉子

 每當來到淳朵時有兩樣是我必點的品項:檸檬塔與巧克力塔,最簡單的味道卻讓我一再的回味、眷戀不忘。

 


▲巧克力塔$120
66%比利時巧克力製成濃醇巧克力幕斯,上面點綴著薄薄一片金箔使整體看起來更為高級精緻。

 


香濃巧克力甘納許口感滑順,底下有巧克力蛋糕與酒漬無花果,最底層的裸麥塔皮香酥可口,外層則圍繞點綴著一顆顆小巧可愛的焦糖小泡芙,吃起來偏苦。

 整體吃起來不會過甜,推薦給喜歡品嘗濃濃苦甜巧克力香氣的朋友,不過無花果的味道一度讓我皺起了臉哈哈~

 


今日最佳麻豆馬來貘

 


唉呦倒了

 

 
最後是我最喜歡的檸檬塔,上層的蛋白霜跟名字一樣像座小雪山超Q~改版後的造型跟以前的花型蛋白霜長得不一樣,看到的時候有愣住哈哈!

 

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 以前的長這樣哈哈~

 

 
▲檸檬塔$100
淳朵的檸檬塔算蠻有層次的,上層的義大利蛋白霜很特別的是帶有檸檬的酸味,但這次的酸度卻沒有之前品嘗的那麼酸,似乎酸度減低而變得有點甜,讓我這個喜歡酸到不行的檸檬塔控有點失望啊~不過比較怕酸的朋友倒是可以試試看喔!

(喜歡很酸很酸的朋友可以參考這篇  中原│大觀X小弄☞隱身在巷弄中的美味甜點/小山園抹茶三角洲/布朗尼千層冰淇淋蛋糕/招牌酸溜檸檬塔 )

 不過那滑順的檸檬內餡仍然讓我酸得非常過癮!搭配上自製塔皮的酥香,那種無法言喻的滿足正是我為什麼會喜歡檸檬塔的原因!

 

總語:淳朵選材及用材方面皆不馬虎,使用好的原料製作出美味精緻的甜點,層次的搭配上也能適宜的將各部分完整的融為一體,使味道更完美。

 

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店家資訊

店家名稱:Kimmy淳朵坊

電話:(03)3011999

地 址:桃園市中埔二街190號1樓

營業時間:週一 ~ 週日 11:00 ~ 21:00

FB:Kimmy淳朵甜點

E-mail:kimmy.dessert@gmail.com

官網:http://www.kimmydessert.com/

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