Eat璇的2018新企畫「跟著Eat璇吃遍新竹好吃蛋餅」第五集來啦!

好的,又是一間蛋餅,接下來的這段日子Eat璇會不停的用蛋餅文轟炸大家,還請各位不要轉台啊~

這次要介紹的「應許地18」就在我的母校(才畢業一個多月就要稱作母校好不習慣啊)—新竹高商隔壁,但我相信還是有很多新商人不知道這間早餐吧!

現在看到這篇文的學弟妹趕快收藏起來,不要每次都去吃瑞x(雖然我也很常去)啦~

 

應許地18位於竹商大門與十八尖山入口中間,主要客源來自新商學生或鄰近地區的上班族。

不得不說這裡確實有點隱密,每當我向同學們提起應許地18的時候他們也是滿臉問號,大概是因為這裡沒有顯眼的招牌,只在門前掛上一條寫著「應許地早餐店」的塑膠帆布的關係吧!

最好認的,就是那棵穿過鐵皮屋頂的大榕樹。

 

門口也有擺放現成的三明治,可以節省不少候餐的時間。

 

店內座位只有17個,不過多數人會選擇外帶,很少會有客滿的現象。

也因為應許地18主要是由鐵皮搭建而成的關係,夏天在店內用餐時就算吹著電扇,依舊會感到炎熱。

 

當初也是因為朋友姐姐(前幾屆的學姐)的推薦才知道應許地18,還跟我說一定要吃看看他們的河粉蛋餅,結果我吃了那麼多次,沒有一次點過河粉哈哈!歡迎有吃過的人來跟我分享~

飲品皆為自製,主要供應健康路線的豆漿、五穀漿、薏仁漿、麥香涼茶(季節限定)和杏仁茶,可以調整甜度這點我覺得十分貼心。

除了自製飲品外,饅頭和三明治的吐司也都是手作的,尤其吐司是以雜糧吐司取代常見的白吐司,還夾了大量蔬菜,看來店家非常注重養生,讓我們不只吃得飽,還能吃得更健康!

另外他們也有提供訂餐服務,建議趕時間的人可以先打電話預訂。

 

 雖然他們家蛋餅不是我最愛的酥脆型蛋餅,但我還是會給它很多個手指大愛心。

 

 ▲薯餅蛋餅$40

蛋餅+薯餅,萬年不變的組合!

手桿餅皮吃起來非常Q,再加上軟嫩的蔥蛋與配料,吃完一份還蠻有飽足感的。

 

 ▲泡菜蛋餅(季節限定)$35

 店家自己醃製的泡菜非常清爽開胃,而且辣度不高,連我這種不敢吃辣的人都能接受呢!

能在一大早吃到美味的早餐,幸福就是這麼簡單。

 

店家在自己的部落格中提到,原先從事家庭便當外送的他們,之後在18尖山山腳下租了一間小小的店面,光改造裝潢就耗費了不少人力及資源。

而其中有句段令我印象深刻:「這是神所應許的地方,我要在這裡,讓夢發光。」這大概也是店名的由來吧!

店家的夢想實現了,也讓我們能吃到如此用心美味的餐點,只可惜上大學後就應該很難常回來吃了,只能將這份美好的回憶保存在心中...

 

❤如果你喜歡我的文章可以到「Eat璇的吃貨人生」粉專按讚隨時接收新的美食分享❤

 

 

店家名稱:應許地18

營業時間:06:30~10:30,週日公休

地址:新竹市東區博愛街11號

電話:035735836

FB:應許地18

 

文章標籤
創作者介紹
創作者  Eat璇的吃貨人生 的頭像
Eat璇的吃貨人生

❤Eat璇的吃貨人生❤

Eat璇的吃貨人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()