Eat璇的2018新企畫「跟著Eat璇吃遍新竹好吃蛋餅」第六集來啦!

蛋餅控看過來!連續三篇蛋餅文是否讓你看得心癢癢呢?

好啦,讓我們繼續看下去吧!

 

今天要介紹的「薯霸早餐」位於新竹市政府附近,從新竹車站步行11分鐘左右即可抵達。

每次來的時候即使是平日,外帶甚至是內用的客人仍絡繹不絕。

不過店家的效率還不錯,不會讓人等太久。

 

店內用餐區有20個左右的座位,翻桌率頗高。

 

薯霸早餐有供應西式沙拉燒餅、蛋餅(河粉+$5)、三明治、漢堡、大亨堡、貝果、厚片吐司、飲料甜品等品項,選擇蠻多元的,整體價格不算太高。

 

隔了許多年再帶朋友來吃,很好奇當初吃到的味道跟現在還是一樣嗎?

於是我一樣點了薯霸早餐的主要人氣品項—薯泥蛋餅&鐵板麵蛋餅。

 

▲薯泥蛋餅$35

薯霸早餐讓我最喜歡的地方,就是他們的蛋餅皮煎得恰恰的,真的超級酥脆卻不過油膩,一咬下就會發出悅耳的喀滋聲(咀嚼咀嚼),口感蠻像蔥抓餅的。

 

雖然還是吃得到一些塊狀的馬鈴薯,但整體口感相當綿密且不會乾口,身為馬鈴薯控的Eat璇覺得非常可以!

另外還有薯泥鮪魚蛋餅、肉鬆薯泥蛋餅、咖哩肉薯泥蛋餅和熱狗薯泥蛋餅,想嘗試不同搭配的朋友不妨可以試試看囉~

 

▲獨家鐵板麵蛋餅(茄汁)$45

接下來是只有在薯霸早餐才吃得到的「鐵板麵蛋餅」,剛開始知道有這口味的時候覺得超狂,兩道看似獨立的餐點,居然能結合在一起!

佩服店家的創意發想,讓客人有更多元且新奇的餐點可做選擇。

 

鐵板麵有黑胡椒和茄汁兩種醬汁可以選擇,記得要趁熱吃,不然鐵板麵冷掉會變得有點膩。

 

薯霸早餐蛋餅份量不算太少,正常食量的女生吃完一份應該就會有飽足感,不過個人覺得鐵板麵蛋餅相較於薯泥蛋餅,比較沒那麼吸引我,好奇口感的人還是可以嘗試看看!我習慣分開吃啦(笑)

 

既然店名都取作「薯霸早餐了,還沒吃過的人一定要來吃吃看他們的薯泥系列,外皮酥脆內餡綿密,幸福指數破表啊~

 

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店家名稱:薯霸早餐

營業時間:06:00~11:30

地址:新竹市東區世界街88號

電話:035422571

FB:薯霸早餐

 

 

 

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