美食雷達再度出動~這次又在ig上發現一間新的甜點店「花檸檬Lemon Flower」,供應的主要的品項為生乳酪蛋糕,在這種炎炎夏日來去吃點清爽可口的生乳酪蛋糕吧~

【本篇為試營運期間心得,現已開幕,開幕食記可參考(二訪) 新豐│花檸檬☞新豐街上的美味甜點/香檸野莓鬆餅/抹茶巧克力鬆餅/自製餐點處處用心 

 

 2016/05/29造訪

  

   

  


 
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花檸檬的空間不大,座位只有13個,以木質調為主體,暖色燈讓空間的氣氛變得更加溫暖。

 

 
牆上的裝飾

 

 
在還沒進門前就被這隻大熊吸引住目光,徹底被萌倒啦~

 

 
好可愛的龍貓

 

因為怕想吃的都會很快完售,前一晚特地私訊店家詢問相關問題(營業時間與品項介紹等),他們也都非常樂意幫我解答。粉專上的圖片都看起來好好吃喔~最後從眾多品項中選出4種不同的生乳酪蛋糕。

 

 
哇熱門品項幾乎銷售一空,用餐時也有不少人進來外帶,看來有預訂是對的哈哈~

 

  

造訪時為試營運階段,有生乳酪蛋糕一律60、其他品項皆特價的優惠,目前已經沒有囉!之後正式開幕還會增加輕食與原有品項的新口味。

正式菜單請參考(二訪) 新豐│花檸檬☞新豐街上的美味甜點/香檸野莓鬆餅/抹茶巧克力鬆餅/自製餐點處處用心 

 

  

 

  
▲藍莓圓舞曲$95
9顆結實飽滿的藍莓鑲嵌在自製的藍莓醬上,與底下的生乳酪搭配起來味道偏酸。

 

 

  

   

  
▲如此莓好
覆盆子與藍莓點綴在慕斯上,與海綿蛋糕比例較少的藍莓圓舞曲一樣,因為有果醬或幕斯的加持,味道雖偏酸卻完全不膩口,口感掌握得非常剛好。

 

 
▲抹茶巧克力$75
「抹茶巧克力」為花檸檬的熱門品項,幸好有先預留不然就真的吃不到了!抹茶生乳酪的夾層不是它的好朋友-紅豆,而是很少與它做搭配的巧克力蛋糕。

 

 
非常滑順的生乳酪用舌尖輕挑一下,濃郁的抹茶味在嘴裡化開,與甜度適中的巧克力蛋糕融合在一起毫不衝突,讓人不禁一口接一口立刻完食。

  
▲檸橙三點鐘$80
最後壓軸的是「檸橙三點鐘」(聽說老闆在完成它的時候是凌晨三點鐘因而得名哈哈),樸實的外表毫不起眼,但細心的品嘗後絕對會讓你對它另眼相看!

 

  
未添加香精的酸讓我已飽足的胃再度為它而開,口中散發著檸檬特有的清香。底下的海綿蛋糕充分融合了那股酸度,吃到最後仍不覺得膩口。

 另外不得不提到他們的餅乾底,雖然只有薄薄的一層,但絲毫不被味道突出的生乳酪蓋過風頭,最後在口中留有濃濃的酥香味。

 

  

  
▲柚子茶$45
如果你看到上面那片檸檬就以為它是檸檬系列的飲品那就大錯特錯啦~它可是正正當當的柚子茶 ,酸酸甜甜非常解膩。

 

 

 
▲可可脆片繽紛樂$75
 與可可繽紛樂不同的是它有巧克力脆片(廢話),但我對它沒什麼感覺哈哈~

 

 

 
▲藍莓慕斯乳酪$55
單吃上層自製果醬和幕斯酸甜可口,與底下的濃醇乳酪搭配起來味道又能呈現不同的層次,只能說花檸檬在味道控制這方面做得很好啊!

 

 

  

總語:  花檸檬舒適的用餐環境和美味的餐點非常適合三五好友聊天聚會,服務態度親切有禮,是間會再帶朋友造訪的好店!

 

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 店家資訊
店家名稱:花檸檬 Lemon Flower
電話:0905324928
地址:新竹縣新豐鄉尚仁街198巷2弄6號
營業時間:10:00~21:00 週六公休

 

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